不難發現現在幾乎每個家庭中都會有一款不銹鋼鍋，這是因為不銹鋼相比于之前的鍋具來講，不僅外觀好看，而且清理起來也是相當容易的，雖然不銹鋼鍋的優點很多，但是我們在使用不銹鋼鍋的時候也是有很多的注意事項的，下面東威不銹鋼鍋具的小編帶領大家看一下：

1. 首先我們在第一次購買來不銹鋼鍋的時候，要使用白醋對其進行殺菌除垢，因為白醋具有除臭、殺菌以及除垢的作用。我們都知道不銹鋼鍋在制作的過程中，在其表面都會使用到工業油，這些工業油往往會滲入到鍋中，所以一般的清水很難清洗掉；

2. 我們使用白醋進行處理完之后，再往鍋中放入小塊的肥肉，將肥肉熬出油，將油淋在鍋中的各個角落，這個過程是為了讓油脂滲進鍋子，讓鍋子的毛孔吸收油脂，從而達到養鍋的目的。

3. 使用不銹鋼鍋時，爐火不能太大。因為不銹鋼鍋導熱很快，爐火不要超過鍋底。

4. 不銹鋼鍋不能長時間干燒，以免引起鍋具變形，損壞材質，減少壽命。

5. 跟使用不沾鍋一樣，使用不銹鋼鍋時，也需要先降溫才能清洗，或者不降溫用熱水清洗，以防損壞，而且清洗不銹鋼鍋時， 不建議用清潔球之類的堅硬的器具，不然容易產生刮痕。

6. 清洗完不銹鋼鍋之后，要把鍋子里外的水分擦干，不然容易留下水漬的痕跡，影響美觀。如果鍋面已經產生難看的水漬，可用檸檬汁或白醋擦拭。

7.在使用不銹鋼鍋過程中，不能直接把食鹽放進鍋中，以免食鹽腐蝕鍋體而產生白斑，食鹽在烹飪的最后階段再放，能有效避免。